Plaza Lawu kembali menghadirkan event menarik bertajuk Coffee Ride, sebuah expo kopi yang digelar pada 1–3 Agustus 2025. Menggabungkan edukasi, kompetisi, dan hiburan, Coffee Ride menjadi ajang seru bagi para pecinta kopi, pelaku industri, hingga masyarakat umum yang ingin mengenal lebih dalam tentang dunia kopi.
Selama tiga hari, atrium Plaza Lawu dipenuhi aroma kopi dari berbagai booth tenant, mulai dari kopi keliling lokal hingga brand pendamping industri kopi. Pengunjung bisa menikmati berbagai varian kopi, melihat langsung proses pembuatan, dan berinteraksi langsung dengan para pelaku UMKM kopi.
Salah satu daya tarik utama adalah kompetisi manual brew yang diikuti oleh peserta dari berbagai daerah. Kompetisi ini menantang peserta untuk menyeduh kopi terbaik mereka dengan teknik manual, menonjolkan keahlian dan karakter rasa dari biji kopi yang digunakan.
Selain itu, pengunjung juga disuguhi sesi talkshow kopi yang menghadirkan barista profesional, pegiat kopi, dan pelaku UMKM. Talkshow membahas tren kopi kekinian, peluang bisnis, dan edukasi seputar kopi dari hulu ke hilir.
Event ini tidak hanya memperkuat posisi Plaza Lawu sebagai pusat kegiatan komunitas dan lifestyle, tetapi juga menjadi ajang promosi bagi UMKM lokal serta meningkatkan traffic pengunjung mall secara signifikan.